Feltöltve:

Tiramisu muffin

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

feketekávé4 evőkanál
liszt20 dekagramm
sütőpor1 púpos kávéskanál
1 csipetnyi
puha Rama5 dekagramm
cukor15 dekagramm
méz2 evőkanál
tojás1 darab
tej1 darab

A krémhez

tejszín2.5 dl
mascarpone25 dekagramm
vaníliás cukor3 dekagramm

Az összeállításhoz

amaretto likőr6 evőkanál
Bacardi6 evőkanál
cukrozatlan kakaópor a formához1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet összekeverjük a sütőporral meg a sóval. Robotgéppel a tojást és a cukrot fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a Ramát, a mézet, a kávét és azzal is eldolgozzuk. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd összedolgozzuk, ha szükséges tejjel lazítjuk.

  2. 2. lépés

    A tésztát elosztjuk a muffin tepsibe és 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük. A tészta kevésnek fog tűnni, de eléggé megdagad, nem kell aggódni. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A hideg tejszínt a cukorral habbá verjük, majd belekeverjük a mascarponét.

  3. 3. lépés

    Ha a muffinok már langyosra hűltek, vékonyan levágjuk a tetejüket. A kétféle alkoholt összekeverjük egy kis tálkában, vagy kistányérban és a muffinokat belemártjuk a levágott tetejüknél. Meg is lehetne locsolni, de így egyenletesebben szívja magába a folyadékot. A krémet kiskanállal a muffinok tetejére halmozzuk, kicsit formázzuk, majd a tetejére teaszűrőn át kakaóport szitálunk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem