Thai omlett
Hozzávalók
| csirkemell | 1 darab |
|---|---|
| chili paprika | 1 darab |
| sárgarépa | 1 darab |
| tojás | 4 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| szójaszósz | 1 evőkanál |
| zöldhagyma | 1 darab |
| gyömbér | 1 darab |
| zöldségleves | 0.5 darab |
| brokkoli | 100 gramm |
| citromfű | 2 darab |
| halszósz | 1 evőkanál |
| lime | 1 darab |
| cukorborsó | 100 gramm |
| pirospaprika | 2 darab |
Elkészítés
1. lépés
Tisztítsuk meg a zöldséget és vágjuk apróra. A citromfű fehér részét is vágjuk fel. Zúzzuk szét a fokhagymát, reszeljük le a lime héját, majd reszeljük le a gyömbért is.
2. lépés
A húst mossuk meg, majd szárítsuk meg és vágjuk kockára. Ezután csöpögtessük le a lime levével és kevés olajon süssük aranyszínűre. Tegyük hozzá a felaprított zöldséget és a citromfüvet, majd süssük 6 percig. Ízesítsük az egészet fokhagymával, gyömbérrel, a lime héjával és a Knorr delikáttal. Fedő alatt kis lángon 20 percig süssük.
3. lépés
Keverjük el a Knorr kockát a vízben a halszósszal és a szójaszósszal.
4. lépés
A tojást ehhez az alapléhez tegyük amikor az kihűlt és verjük fel villával.
5. lépés
Felforrósított serpenyőben, olajon süssünk két omlettet. A töltelékkel hajtsuk boríték formára. A maradék tölteléket tegyük a tetejére és szórjuk meg aprított zöldhagymával.
