Thai-jellegű wokban pirult csirke a Főételek kategóriában
Dolgozzunk össze 1 ek barna cukrot, a leveskockát, lime lét és a curry pasztát. Vágjuk a csirkét csíkokra. Dörzsöljük be jól a páccal, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre. Vágjuk vékony szeletekre a hagymát és a gombát. Aprítsuk fel a koriandert.
Pirítsuk meg a csirkét egy wokban, vagy nagy serpenyőben 2 ek olajban magas hőfokon kb. 4 perc alatt. Tegyük félre. Tegyük a wokba a hagymát és a gombát. Pirítsuk rázogatva 3 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet és pároljuk további 1 percig.
Tegyük vissza a csirkét, pirítsuk további 1 percig. Szórjuk meg a tetejét koriander zölddel.