Tészta hátszínnel, kucsmagombával és spenóttal
Hozzávalók
| gerezd fokhagyma | 3 darab |
|---|---|
| Knorr Házias Pörköltalap | 1 darab |
| fagyasztott spenót | 200 gramm |
| parmezán sajt | 40 gramm |
| hátszín | 300 gramm |
| kucsmagomba | 250 gramm |
| olasz tészta | 400 gramm |
Tészta hátszínnel, kucsmagombával és spenóttal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A spenótot olvasszuk ki. Tegyünk föl egy nagy fazék vizet megsózva a tésztának. Ha forr, főzzük meg a tésztát a tasakon leírtak szerint.
2. lépés
. A kucsmagombát nagyon alaposan mossuk meg, majd vágjuk hosszában félbe. A marhahúst csíkozzuk fel.
3. lépés
Egy serpenyőben kevés olíva olajon pirítsuk meg a jól lecsöpögtetett kucsmagombát. Sózzuk, borsozzuk. Tegyük félre, ha kész.
4. lépés
Ugyanebben a serpenyőben egy kevés olíva olaj hozzáadásával pirítsuk meg a hátszíncsíkokat pár perc alatt. Adjuk hozzá a pörkölt alapot és olvasszuk fel benne.
5. lépés
A pirítás végén adjuk hozzá a jól kicsavart spenótot és forgassuk át egy perc alatt. (Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olíva olajat még.) Reszeljünk rá 3 gerezd fokhagymát és keverjük jól el benne.Majd adjuk hozzá a megpirult kucsmagombát is.
6. lépés
Amikor megfőtt a tészta, keverjük össze a hússal, gombával és spenóttal. Tálaljuk reszelt parmezánnal.
