Tepertős pogi recept.
A tepertőt ledaráljuk és hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, a sót, a borsot, valamint annyi tejet, amennyit felvesz. Jól összegyúrjuk, hogy rugalmas, jól nyújtható legyen. A tésztából cipót formálunk, letakarjuk és 1 órán át pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kés hegyével bevonalazzuk és közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, tetejét kissé felvert tojással megkenjük. Előmelegített, forró sütőbe sütjük, 200-fokon 15 percig.