Feltöltve:

Tepertős pogácsa

timer 45
mood Közepes
person 45 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
Rama Vajas Íz10 dekagramm
tojás1 darab
cukor1 evőkanál
tej dl
liszt1 kilogramm
2 teáskanál
élesztő5 dekagramm
tepertő30 dekagramm

Tepertős pogácsa a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a tojások sárgáját, a sót. A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Alaposan kidagasztjuk, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

2. lépés

Lisztezett felületen kb 1 cm vastagra kinyújtjuk. Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a darált tepertőt. A tésztát kettéhajtjuk, majd mindkét oldalát felhajtjuk.

3. lépés

Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, kinyújtjuk, majd megint hajtogatjuk. Ismét 20 perc pihentetés, nyújtás, hajtogatás.

4. lépés

Kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, egy késsel berácsozzuk a tetejét és kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.

5. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, lekenjük egy egész felvert tojással.

6. lépés

Előmelegített sütőben 35 perc alatt 180 fokon megsütjük.

7. lépés

Ha kivettük a sütőből azonnal kenjük le tejjel és takarjuk le egy konyharuhával kb. 10 percre.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem