Feltöltve:

Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos mártogatóssal

timer 35
mood Nehéz
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

víz2 dl
Globus Csípős Ketchup2 evőkanál
liszt13 dekagramm
narancs1 darab
sütőpor5 gramm
ecet1 evőkanál
Rama sütőmargarin1 evőkanál
Kínai Édes- Savanyú Csirke alap1 csomag
kiolvasztott tengeri halfilé60 dekagramm

Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos mártogatóssal a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A mártogatóssal kezdjük, hogy legyen ideje kicsit kihűlni, langyosan vagy hidegen a legjobb.
A narancs héjját lereszeljük, 1 ek olvasztott margarinon röviden (fél percig) megfuttatjuk, hozzáadjuk a csípős ketchupot és további fél, 1 percig pirítjuk. Felöntjük 2.5 dl hideg vízzel, belefacsarjuk a narancs levét, belekeverjük a tasak tartalmát és lassú tűzön, kevergetve forrástól számított 5-8 percig főzzük. Hűlni hagyjuk. A kihűlt mártogatóst ízlés szerint mézzel utóízesíthetjük.

2. lépés

A kiolvadt halat jól lecsepegtetjük, konyhai papírtörlővel le is szárogatjuk. Csíkokra vágjuk, kevés sóval, és a reszelt friss, vagy a szárított fokhagymával megszórjuk.

3. lépés

Amíg pácolódik, az olajat felforrósítjuk. Ha az olaj már majdnem kész a sütésre, akkor kezdjük csak el a bunda készítését, mert fontos hogy a bunda hideg legyen.

4. lépés

A lisztben szárazon elkeverjük a sütőport és 2 csipet sót. Hozzáadjuk az ecetet és a jéghideg vizet, csomómentesre keverjük.

5. lépés

Az ízesített halat lisztbe forgatjuk, belemártjuk a bundába és a forró olajba tesszük. Óvatosan, inkább kevesebb darabot süssünk egyszerre, hogy ne ragadjanak össze.

6. lépés

Az aranysárgára sütött halcsíkokról a felesleges olajat lecsepegtetjük és a langyos, vagy hideg mártogatóssal kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem