Feltöltve:

Tenger hullámai szelet

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tejszín3 evőkanál
kókuszzsír7 dekagramm
fehér csokoládé30 dekagramm
tej5 dl
vaníliás pudingpor (főzős)1 csomag
Ráma50 dekagramm
kakaópor5 dekagramm
meggy45 dekagramm
sütőpor1 csomag
liszt35 dekagramm
tojás6 darab
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
+ 3 evőkanál cukor25 dekagramm

A tepsi kikenéséhez

liszt1 darab
Ráma1 darab

A díszítéshez

marcipán1 adag
színes cukorka1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Robotgép segítségével Rama felét 25 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük. Beledolgozzuk a tojásokat és beleforgatjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A massza felét Ramával kikent, liszttel meghintett 20x30 cm-es tepsibe simítjuk. Rákenjük a kakaóporral ízesített maradék tésztát és elosztjuk rajta a kimagozott meggyet. 175 fokon 30-35 percig sütjük. Közben a pudingport 3 ek. cukorral és kb 8 ek. tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport és felfőzzük, majd kihűtjük. A szoba-hőmérsékletű maradék Ramát kikeverjük, majd kanalanként beledolgozzuk a kihűlt pudingot és a süteményre kenjük. Hűvös helyen 3-4 órát pihentetjük. Forró vízfürdőn a durvára vágott csokoládét a kókuszzsírral (olajjal is jó) együtt megolvasztjuk és 30 percnyi hűlés után a süteményre simítjuk. Tortavillával hullámos csíkokat húzunk bele és szilárdulásig hűtőbe állítjuk. Végül tetszés szerint díszítjük. A máz: fehér csokoládé színes cukorkákkal Ramaval felolvasztva. A világos tészta 2/3 részét tegyük a tepsibe, majd az 1/3 rész barna tésztát simítsuk rá. Fakanál nyelével húzogassunk hullámokat, így a sütink is hullámos lesz, mint a tenger, vagy a Balaton. Ezután a meggyet úgy rakjuk rá, hogy amikor szeleteljük, látszódjon a meggy is. A mázra villával cifrázzunk hullámokat. Gumicukorral díszítettem, ugyan nem tengeri állatok, de ez volt a tasakban.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem