Tenger gyümölcsei aszpikban recept.
Először az aszpikot készítjük el.
A vízzel és a leveskockákból húslevest főzünk. Hűtjük, és a langyosra hűlt húslevesben elkeverjük a zselatint, és a tűzre tesszük, hogy felolvadjon. Forrásig melegítjük de nem forraljuk.