Feltöltve:

Teljes kiőrlésű tönkölybúza cipó

timer 90
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt50 dekagramm
hántolt napraforgómag10 dekagramm
hántolt tökmag5 dekagramm
szezámmag a tetejére1 kevés
Ráma2 dekagramm
1 kávéskanál
instant sütőélesztő1 csomag
langyos víz, és még amennyit a tészta felvesz300 milliliter
teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt50 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A teljes kiőrlésű liszthez hozzáadom az instant élesztőt, a sót, a tökmagot, a napraforgómagot. A Ramára ráöntök 300 ml vizet és beteszem a mikróba kb. 1 percre, majd ezt is hozzáöntöm, és géppel közepes keménységű tésztát dagasztok, ha szükséges még langyos vizet öntök hozzá. Meleg helyen duplájára kelesztem, majd átgyúrom, cipót formázok belőle, tetejét megkenem vízzel és megszórom szezámmaggal. Ezután beleteszem egy megfelelő méretű (kb. a duplájára fog nőni a cipó) sütőzacskóba, mindkét szélét lezárom. A sütőt 220 fokra előmelegítem, a cipót a melegedő sütő tetejére teszem és kb. 20-30 percig kelesztem, majd forró (220 fokos) sütőben 35 perc alatt ropogósra sütöm. A sütőzacskóban nem szárad ki, nem keményedig meg a héja, hanem finom ropogós lesz.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Virslis koszorú

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 2

Lábtörlő

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos stangli

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Fokhagymás grissini

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Pizzás virág

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

A kétsajtos

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis-sajtos falatkák

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vízi sajtos stangli

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyors sós stangli

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tekercs

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos tallér

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Töltött háromszögek

timer 130"
mood Közepes
thumb_up 0

Sajtos háromszögek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kalocsai ropogós

timer 180"
mood Könnyű
thumb_up 0

Szalámis sörkorcsolya

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sajtos háromszög

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Sonkás vajdasági sós

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Virslis fonat

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0