Feltöltve:

Tejszínes túrókrémtorta

timer 120
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelékhez

zselatin2 dekagramm
víz2 dl
túró0.5 kilogramm
kristálycukor20 dekagramm
citromhéj1 kevés
tejszín0.5 liter

Díszítéshez

gyümölcs(ök) ízlés szerint0.5 kilogramm
mandula1 adag

Tésztához

világos piskótakarika1 darab

Elkészítés

1. lépés

Sütünk egy fél világos piskótát. A karikából kivéve kihűtjük, a karikának az oldalát sütőpapírral béleljük ki és visszatesszük a piskótát.

2. lépés

2 dkg zselatint megduzzasztunk 2 dl vízbe. Fél kg túrót 20 dkg kristálycukorral addig keverünk robotgéppel, amíg nagyon lágy állagú nem lesz, így nem kell szitán átpasszírozgatni a túrót. Belereszeljük egy citrom héját és belekeverjük a túróba. Fél liter tejszínt felverünk keményre.

3. lépés

A mikroba felolvasztott zselatint (ne legyen nagyon meleg) belekeverjük a túróba, hozzáadunk egy pici tejszínt is, majd elkeverjük, végül az összes tejszínt lazán hozzákeverjük.

4. lépés

Ráterítjük a krémet a piskótára és legalább 2 órát hűtőben dermesztjük, de az a legjobb, ha egy egész éjszakát hagyjuk. Dermedés után a felületét késsel összekarcoljuk, gyümölccsel kirakjuk és zselézzük.

5. lépés

Az oldalát tejszínhabbal körbekenhetjük és pirított mandulával díszíthetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem