Feltöltve:

Tejszines rázott tészta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejéhez

Ráma125 gramm
vaníliás cukor1 csomag
cukor150 csapott mokkáskanál
tejszín150 gramm

A rázott tésztához

búzaliszt300 gramm
sütőpor1 csomag
cukor150 csapott mokkáskanál
reszelt citromhéj1 csomag
tojás3 darab
tejszín300 gramm

A megszóráshoz

hámozott szeletelt mandula100 gramm

A díszítéshez:

étolaj1 teáskanál
félkeserű csokoládé50 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a tejszínt kis edénybe tesszük. A többi hozzávalót, a Ramát, a cukrot, és a van. cukrot a tejszínhez adjuk és gyenge hőfokon felmelegítjük. Az edényt a tűzről levesszük. A tésztához a lisztet a sütőporral elvegyítjük, zárható (3 l-es) tálba szitáljuk, a cukorral és a citromhéjjal elvegyítjük. A tálat a fedelével jól lezárjuk, és többször erősen (15-30 másodpercig), összerázzuk úgy, hogy a hozzávalók elvegyüljenek. Keverőkanállal, vagy habverővel az egészet még egyszer átkeverjük, a szélére tapadt tésztát is belekeverjük. A masszát (30x40 cm-es) kikent tepsibe tesszük. Alsó-felső 200 fok, légkeverés 180 fok, a sütési idő kb. 10 perc. A tejszínes masszát a tésztán elosztjuk, és mandulával megszórjuk. A tepsit újra a sütőbe tesszük, és a tésztát a fent megadott hőfokon további 15 percig sütjük. A tepsit rácsra téve, a süteményt hűlni hagyjuk. A csokibevonót kis darabokra vágjuk, és az olajjal együtt kis edényben, vízfürdőn, gyenge hőfokon simára keverjük. A már kihűlt tésztára kiskanállal csíkokat húzunk, és a csokoládét kissé szilárdulni hagyjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem