Feltöltve:

Tejszínes kávétorta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

puha Rama12 dekagramm
kristálycukor26 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
tojás2 darab
finomliszt8 dekagramm
étkezési keményítő5 dekagramm
sütőpor1 csapott mokkáskanál
tej3 evőkanál
színtelen zselatin24 gramm
krémes állagú, tejszínes joghurt12 dl
tejszín2 dl
neszkávé4 evőkanál
kakaópor3 evőkanál
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A puha Ramát csipetnyi sóval, 12-13 dkg cukorral és 1 cs. vaníliás cukorral krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet. A masszát Ramával kikent 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon kb. 20 percig sütjük. Miután kihűlt, a formából kivesszük, tortatálra állítjuk, és köréje karimát pattintunk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A világos krémhez a 7,5 dl joghurtot 6 dkg cukorral és a másik cs. vaníliás cukorral ízesítjük. A zselatin felét feloldjuk, és a joghurtba vegyítjük. Beleforgatjuk az 1 dl tejszínből vert kemény habot, és a krém 2/3 részét a tortalapra simítjuk. A maradék krémet szobahőmérsékleten tároljuk. A tortát a krém dermedéséig hűtőszekrénybe állítjuk. Közben a kávékrémhez a maradék joghurtot a maradék cukorral és a neszkávéval alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a maradék feloldott zselatint és belevegyítjük a maradék tejszínből vert habot. Óvatosan a világos krémre simítjuk, majd a tortát kb. 15 percre visszatesszük a hűtőbe. A félretett szobahőmérséklétű világos joghurtkrémet a kávés rétegre kenjük. A tortát legalább 4 órára, de lehetőleg egész éjszakára hűtőszekrénybe állítjuk. Végül a karima eltávolítása után a torta tetejére sablon segítségével kakaóporból szíveket szórunk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem