Feltöltve:

Tejszínes, gyümölcsös túrótorta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Krémhez

túró0.5 kilogramm
barackbefőtt20 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
vaníliás cukor2 csomag
zselatin1.5 dekagramm
tej2.5 dl
tojássárgája3 darab
tejszín (fele a krémhez, fele a díszítéshez)1 liter

Zseléhez

cukor6 dekagramm
tortazselé2 dekagramm
víz3 dl

Díszítéshez

csokipasztilla1 adag
gyümölcs(ök) ízlés szerint0.5 kilogramm

Piskótához

tojás6 darab
sütőpor1 kávéskanál
kristálycukor15 dekagramm
liszt15 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Hat tojásból piskótát sütünk. Ha kihűlt, akkor 3-4 részre vágjuk, attól függően, kinek milyen magas lett a piskótája. A krém elkészítése: a 3 tojássárgát, a tejet, a cukrot és a zselatin felfőzzük, de nem szabad forrnia. Ha eléggé felmelegedett, akkor egy tálba öntjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a túrót, a citrom héját és a vaníliás cukrot (én szoktam egy kevés vanília aromát is tenni bele). A tejszínt habbá verjük és a felét óvatosan a túrós masszához keverjük. Ezután összeállítjuk a tortát. A lapokat megkenjük a túrós krémmel, megszórjuk vágott barackkal és egymásra rakjuk. Egy kevés krémet hagyjunk a torta bevonásához is. A tortát a hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd a tetejét ízlés szerint kirakjuk gyümölccsel és leöntjük zselével. Ha a zselé megkötött, akkor lehet tovább díszíteni tejszínhabbal, vagy csokipasztillákkal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre