Feltöltve:

Tejszínes, gyümölcsös túrótorta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Krémhez

túró0.5 kilogramm
barackbefőtt20 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
vaníliás cukor2 csomag
zselatin1.5 dekagramm
tej2.5 dl
tojássárgája3 darab
tejszín (fele a krémhez, fele a díszítéshez)1 liter

Zseléhez

cukor6 dekagramm
tortazselé2 dekagramm
víz3 dl

Díszítéshez

csokipasztilla1 adag
gyümölcs(ök) ízlés szerint0.5 kilogramm

Piskótához

tojás6 darab
sütőpor1 kávéskanál
kristálycukor15 dekagramm
liszt15 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Hat tojásból piskótát sütünk. Ha kihűlt, akkor 3-4 részre vágjuk, attól függően, kinek milyen magas lett a piskótája. A krém elkészítése: a 3 tojássárgát, a tejet, a cukrot és a zselatin felfőzzük, de nem szabad forrnia. Ha eléggé felmelegedett, akkor egy tálba öntjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a túrót, a citrom héját és a vaníliás cukrot (én szoktam egy kevés vanília aromát is tenni bele). A tejszínt habbá verjük és a felét óvatosan a túrós masszához keverjük. Ezután összeállítjuk a tortát. A lapokat megkenjük a túrós krémmel, megszórjuk vágott barackkal és egymásra rakjuk. Egy kevés krémet hagyjunk a torta bevonásához is. A tortát a hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd a tetejét ízlés szerint kirakjuk gyümölccsel és leöntjük zselével. Ha a zselé megkötött, akkor lehet tovább díszíteni tejszínhabbal, vagy csokipasztillákkal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem