Feltöltve:

Tejszínes diótorta

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A gyúrt tésztához

liszt30 dekagramm
porcukor20 dekagramm
darált dió10 dekagramm
darált mogyoró10 dekagramm
brandy1 evőkanál
Ráma20 dekagramm

A díszítéshez

tejszín70 dekagramm
van. cukor1 csomag
porcukor3 evőkanál
szeletelt mogyoró3 evőkanál
tisztított mogyoró1 pár szem

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a porcukorral átszitáljuk, a tészta többi alapanyagával összedolgozzuk. Esetleg még hozzáadhatunk egy kevés vizet, hogy sűrű, de rugalmas tésztát kapjunk. Fóliába tekerve min. 30 percre hideg helyre tesszük. A tésztacipót 6 egyforma részre vágjuk. Egy süteményes tálka segítségével 20-22 cm átmérőjű kört rajzolunk a sütőpapírra, majd kivágjuk. Egyesével vékonyra kinyújtjuk a tésztacipókat, a papírkör mentén körbevágjuk egy éles késsel. Az egyes tortalapokat sütőpapírral fedett sütőlapra helyezzük, egymás után megsütjük 175 fokra előmelegített sütőben, laponként kb. 10-12 percig sütjük. Kiborítjuk a megsült tésztákat egy süteményrácsra, leszedjük a sütőpapírt, hagyjuk kihűlni a tésztalapokat. A krémhez a tejszínt a vaníliás cukorral keményre verjük. A tejszínt még keményíthetjük habfixálóval is. A kemény habot nyomózsákba töltjük, öt tortalapot bekenünk vele. Hagyjunk a díszítéshez egy kis habot, a többit kenjük az egyes rétegekre. A krémes lapokat egymásra fektetjük, legfelülre az a lap kerül, amelyre nem kentünk krémet. A tortát kb. 2-3 órára hideg helyre tesszük. A hűtőből kivett torta tetejét megszórjuk porcukorral, az oldalát a mogyoró szeletekkel díszítjük, (a mogyorót előzőleg egy serpenyőben aranybarnára piríthatjuk). A torta tetejére habrózsákat nyomunk, 1-1 mogyorószemet teszünk a habrózsák tetejére.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0