Tejszínes vöröslencseleves gazdagon füstölt sonkametélttel a Levesek kategóriában
A megtisztított és apróra vágott répát, valamint a gyökeret megpirítjuk az olajon.
Hozzáadjuk a vöröshagymát egészben, a lencsét, a fűszereket, a leveskockát és felengedjük vízzel.
Közben a keményítőt a tejszínnel, az őrölt paprikával és a natúr joghurttal csomómentesre keverjük egy tálban.
Amikor a zöldségek megpuhultak, beletesszük a juliennere vágott füstölt-főtt sonkát és a levest besűrítjük a keményítős-tejszínes keverékkel.