Tejszínes tekercs
timer
65
mood
Közepes
person
20 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 4 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 3 evőkanál |
| tej | 2 dl |
| liszt | 50 dekagramm |
| só | 1 csipetnyi |
| élesztő | 3 dekagramm |
| tojássárga | 3 darab |
| főznivaló tejszín ízű pudingpor | 2 csomag |
Tejszínes tekercs recept.
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk.A lisztet egy tálba átszitáljuk, beletesszük a sót, a tojássárgáját a maradék cukrot, a felfuttatott élesztőt és az olvasztott margarint.Összegyúrjuk a tésztát és langyos helyen letakarva 35 percet kelesztjük.
2. lépés
A tejet elkeverjük a cukorral és a pudingporral,majd lassú tűzön kevergetve sűrű krémet főzünk belőle.A tésztát kinyújtjuk ráöntjük és elsimítjuk rajta a tejszínes pudingot,majd feltekerjük.Éles vizes késsel felkarikázzuk,sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük,megkenjük tojássárgájával a tetejét és előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
