Tejszínes gombás húsos ragu, hasábburgonyával
timer
65
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| olaj | 1 evőkanál |
| füstölt szalonna | 10 dekagramm |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| tejszín | dl |
| sertés tarja | 50 dekagramm |
| gomba | 25 dekagramm |
| szárított petrezselyem | 1 evőkanál |
| fagyasztott hasábburgonya | 1 kilogramm |
Tejszínes gombás húsos ragu, hasábburgonyával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A húst tisztítsuk meg, vágjuk 1x1 cm széles csíkokra, és kevés olajon süssük elő, majd vegyük ki az olajból, és tegyük félre.
2. lépés
A hagymát pucoljuk meg és vágjuk nagyon vékony szeletekre, és abban az olajban amiben a húst sütöttük, pároljuk üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a szalonnát, ízlés szerint fűszerezzük, majd tegyük vissza a húst, öntsünk rá egy kevés vizet és puhára főzzük.
3. lépés
Ha megpuhult a hús, tegyük bele a felszeletelt gombát, öntsük fel tejszínnel és készre főzzük.
4. lépés
A körethez süssük meg forró olajban a hasábburgonyát.
