Tejszínes gombás húsos ragu, hasábburgonyával a Főételek kategóriában
A húst tisztítsuk meg, vágjuk 1x1 cm széles csíkokra, és kevés olajon süssük elő, majd vegyük ki az olajból, és tegyük félre.
A hagymát pucoljuk meg és vágjuk nagyon vékony szeletekre, és abban az olajban amiben a húst sütöttük, pároljuk üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a szalonnát, ízlés szerint fűszerezzük, majd tegyük vissza a húst, öntsünk rá egy kevés vizet és puhára főzzük.
Ha megpuhult a hús, tegyük bele a felszeletelt gombát, öntsük fel tejszínnel és készre főzzük.
A körethez süssük meg forró olajban a hasábburgonyát.