Feltöltve:

Tejszínes-csokis csiga

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

cukor45 gramm
kakaó4 evőkanál
liszt400 gramm
Ráma55 gramm
tej2.5 dl
tojássárgája2 darab
élesztő50 gramm
1 csipetnyi
porcukor140 gramm
vaníliás cukor2 csomag
Főzőtejszín2 dl
tojás a kenéshez1 darab

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A tésztához 400 g lisztet a két tojássárgával, a 40 g Ramával, a 40g cukorral és a sóval elkeverjük, majd amikor az élesztő megkelt, beleöntjük a tálba és jól kidolgozzuk a tésztát. Addig gyúrjuk amíg el nem válik az edény falától, majd hagyjuk kelni 45 percig. Addig elkészítjük krémet.

2. lépés

A krémhez a 140 g porcukrot, valamint a vaníliás cukrot habosra keverjük a 150 g Ramával, majd mikor jól eldolgoztuk, hozzáadjuk a 4 evőkanál kakaóport. Ha megkelt a tészta kb. ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és megkenjük a krémmel. Szorosan feltekerjük és nagyjából 19-20 részre osztjuk és felszeljük.

3. lépés

Egy nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk és szorosan egymás mellé rakjuk a csigákat, majd megkenjük őket egy tojással. Hagyjuk kicsit dagadni úgy 10-15 percig, majd a sütőbe tesszük 20-25 percre. Amikor megpirul kívülről kivesszük és meglocsoljuk a főzőtejszínnel elkevert cukorral, majd ismét visszatesszük 10 percre. Ne ijedjünk meg, ha melléfolyik, mert a csiga a sütőben magába szívja. Akkor kész, amikor a főzőtejszínt felszívta a csiga.
Jó étvágyat hozzá.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem