Feltöltve:

Tejfölös pudingos szelet

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejére

tejföl2 doboz
porcukor5 evőkanál
zselatin kakaópor10 gramm
tortadara1 darab

A tésztához

tojás6 darab
kristálycukor18 dekagramm
víz1 dl
olaj0.5 dl
liszt15 dekagramm
rétesliszt10 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor1 csomag
kakaó2 evőkanál
1 csipetnyi
citromlé1 pár csepp

A krémhez

tej8 dl
vanília pudingpor2 csomag
vaníliás cukor2 csomag
cukor6 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A pudingot a szokott módon megfőzzük, majd néha megkeverve, hűlni hagyjuk.

2. lépés

Tészta: a tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a vizet, majd az olajat és folyamatosan keverjük. A sütőporos lisztet kanállal könnyedén hozzákeverjük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét verjük tovább a citromlével, majd könnyedén beleforgatjuk a masszába. Sütőpapírral bélelt, normál tepsibe öntöm a massza felét. A másik felébe belekeverem a kakaóport, és ráöntöm a sárga tészta tetejére, majd villával kicsit márványosra keverem.

3. lépés

Erre jön a langyosra hűlt puding, teáskanállal rákanalazom, és 200 fokon, 5 percig, majd 180 fokon 40-45 perig sütöm, ajtónyitás nélkül.

4. lépés

A tejfölöket a cukorral kikeverem. Kiveszek belőle 2 dl-nyit, és feloldom benne a zselatint, majd a többi krémhez keverem. A kész krémet a kihűlt süti tetejére kenem, megszórom tortadarával vagy kakaóporral, és egy éjszakára a hűtőbe teszem.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem