Tejfölös túrós dödölle
timer
45
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| burgonya | 1 kilogramm |
|---|---|
| liszt | 50 dekagramm |
Tejfölös túrós dödölle recept.
Elkészítés
1. lépés
A krumplit megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. Annyi sós vízben feltesszük főni, hogy két ujjnyira ellepje. Ekkor még kavargathatjuk. Amikor a krumpli már majdnem megfőtt, a tetejére szitáljuk a lisztet, úgy, hogy a liszt ne érjen a fazék falához. Addig főzzük, amíg a liszt meg nem fő.
2. lépés
A levét leöntjük róla, kicsit rajta hagyunk. Összetörjük, amíg sima nem lesz, ha kicsit kemény, akkor teszünk még rá a főzőléből. A krumplis-lisztes keveréket hagyjuk kihűlni. Ez fontos, különben ragadni fog az egész.
Evőkanállal kiszaggatjuk, kevés olvasztott margarint csorgatunk rá. Ízlés szerint túróval és tejföllel kínáljuk.
