Feltöltve:

Tejfölös tökfőzelék

timer 15
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

fagyasztott gyalult tök1 kilogramm
Hagyma1 darab
Rama Sütőmargarin1 evőkanál
fehérbor ecet vagy almaecet5 evőkanál
kapor1 csokor
kis pohár tejföl (150-170 g)1 darab
Liszt2 csapott evőkanál
Knorr Tyúkhúsleveskocka2 darab
1 csapott mokkáskanál
Cukor1 csapott evőkanál
Bors darab

A tejfölös tökfőzelékről
A tejfölös tökfőzelék nagyon finom köret, és igazán egyszerű az elkészítése. Nagyjából bármilyen hús mellé fogyasztható a tejfölös tökfőzelék. Leginkább fasírttal, vagy virslivel szokták kínálni, de egy szimpla sült hús mellé is kiváló. Ha csak szeretnénk valamit gyorsan összedobni, akkor piríthatunk a tejfölös tökfőzelék mellé párizsi darabokat is. Tápláló és egyszerű ételt fogunk kapni. Többféleképpen is elkészíthető, ami előnyös lehet, ha valaki mellőzne bizonyos alapanyagokat a tejfölös tökfőzelékből. Alapvető elkészítési módja, hogy a gyalult tököt a kaporral, fűszerekkel és a többi összetevővel összefőzzük. Babáknak is tökéletes fogás a tejfölös tökfőzelék. Miután elkészítettük, tehetünk bele pár csepp citromlevet is, remekül feldobja az ízét. Ha minden összetevőt hozzáadtunk a tejfölös tökfőzelékhez, és rendeltetésszerűen megfőztük, már csak le kell turmixolnunk. Kicsit hűlni hagyjuk, és máris kész a tökéletes bébiételünk. Ha felnőtteknek készítjük a tejfölös tökfőzeléket, tehetünk bele ízlés szerint fehérbort, vagy fehérborecetet. Ha nem annyira kedveljük a sűrű tejfölös tökfőzeléket, és szeretnénk valamivel kicsit felhígítani, nyugodtan öntsünk mellé 1-1,5 dl tejet. Ettől kicsit selymesebb ízt kap, ami hasznos, hogyha nem kedveljük a fanyar ízeket. Ha más zöldség ízére is vágyunk a tejfölös tökfőzelékünkben, rakhatunk bele egyszerű főzőpaprikát, vagy kaliforniai paprikát. Utána a végeredményt megbolondíthatjuk egy kis őrölt piros paprikával is.

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A kiolvasztott tököt jól csavarjuk ki és tegyük egy edénybe. Locsoljuk le fehérborecettel.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Enyhén sózzuk, cukrozzuk be. Hagyjuk így legalább 15 percig.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    Olvasszuk föl a margarint egy lábosban és pirítsuk meg rajta az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá az ismételten kicsavart, beízesített tököt és a kaprot.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Öntsük föl 1 liter vízzel és adjuk hozzá a tyúkhúsleves kockákat. Forraljuk fel és főzzük kb. 5-8 percig.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Keverjünk simára egy evőkanál lisztet kb fél deci vízzel, keverjük hozzá a tejfölt. Habarjuk be vele a főzeléket. Főzzük még 3-4 percig, időnként megkeverve. Ha szükséges, ízesítsük még Delikáttal, borssal és ecettel, cukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Magyaros tökfőzelék

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Feliratkozom a hírlevélre