Feltöltve:

Tejfölös-pudingos kocka

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A tésztához

rétesliszt100 gramm
citromlé1 pár csepp
1 csipetnyi
kakaó2 evőkanál
sütőpor1 csomag
finomliszt150 gramm
víz1 dl
étolaj0.5 dl
kristálycukor180 gramm
tojás6 darab

A tetejére

zselatin10 gramm
kakaópor (ízlés szerint)1 kevés
porcukor6 evőkanál
tejföl800 gramm

A pudinghoz

tej8 dl
cukor6 evőkanál
vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A pudingot csomómentesre keverjük kevés tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a többi tejet, majd kevergetve felfőzzük sűrűsödésig, végül hagyjuk langyosra hűlni.

  2. 2. lépés

    A liszteket, a sót és a sütőport összekeverjük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral nagyon habosra, fehérre mixeljük, hozzáöntjük részletekben a vizet, majd az olajat is folyamatos keverés közben. Belekeverjük, de most már csak kanállal a lisztet is.

  3. 3. lépés

    A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd mikor már habos, hozzáadjuk a citromlét és azzal még verjük 1-2 percig. A habot a keverékbe forgatjuk óvatosan, hogy ne törjön. A tészta felét a tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a kakaóport és rácsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára.

  4. 4. lépés

    Villával kicsit megcirógatjuk, a közben langyosra hűlt pudingból teáskanállal szaggatunk és a tészta tetejére egyenletesen rakosgatjuk. Betoljuk a sütőbe, majd 5 perc múlva 180 fokra mérsékeljük a lángot és ajtónyitás nélkül kb. 40-45 percig sütjük.

  5. 5. lépés

    A két tejfölt elkeverjük a porcukorral. 2 dl cukros tejfölt kiveszünk, a zselatint feloldjuk benne, majd összekeverjük az egésszel és a kihűlt sütire öntjük.

  6. 6. lépés

    Betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl is. Tálalás előtt a tetejét meghintjük kakaóporral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem