Tejfölös póréhagyma mártás a Szószok kategóriában
Tisztítsuk meg a póréhagymát, vágjuk le a végeit. Majd vágjuk fel hosszában és daraboljuk fel kb. 2 cm-es darabokra..Ezután mossuk meg.
Olvasszuk föl a margarint és fonnyasszuk meg rajta a feldarabolt póréhagymát. Öntsük fel fél liter vízzel, majd forraljuk föl. Ízesítsük kakukkfűvel. Dobjuk bele a Knorr leveskockát és lassú tűzön főzzük tovább, míg a víz nagy része elfő és a póré finom, puha.
Adjuk hozzá a tejfölt és még pár percig melegítsük. Ízesítsük fekete borssal és sóval, ha szükségesnek látjuk.
Tálaljuk sültekhez, vagy akár egy tésztaszósz alapjaként.
szerző:
szerző:
szerző:
