Tejfölös paradicsommártás a Szószok kategóriában
A paradicsomokat mossuk meg és vágjuk darabokra. Öntsük le egy dl vízzel, sózzuk egy kicsit.
Adjuk hozzá a fele margarint és pároljuk, míg megpuhul. Ezután törjük át egy szitán egy edénybe.
A lisztből és a maradék margarinból készítsünk világos rántást. Öntsük rá a paradicsom pürét és a zöldséglevest.
Forraljuk össze és főzzük kb. 5 percig. Majd adjuk hozzá a tejfölt. Ízesítsük cukorral és citromlével.
Tálaljuk főtt húsokhoz.