Feltöltve:

Tejfölös-karfiolos penne

timer 30
mood Könnyű
person 3 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 dl
tejföl3 dl
karfiol200 gramm
vöröshagyma1 darab
olaj1 dl
fokhagymagerezd3 darab
tészta200 gramm

Tejfölös-karfiolos penne a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Kezdjük a karfiollal. Körülbelül 3 evőkanál étolajat teszünk egy lábasba, amire rádobjuk a fagyos karfiolrózsákat. Kissé megkapatjuk, majd sózzuk, kevés Delikátot szórunk rá és ráöntünk körülbelül 1 dl vizet. Fedőt teszünk rá és megpároljuk. Amikor megpuhult, levesszük a fedőt és ha van még rajta víz, elfőzzük, majd elzárjuk a hőforrást.

2. lépés

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd egy serpenyőben 2-3 evőkanál étolajon megdinszteljük. Ha összeesik és megfonnyad, akkor jó. Picit sózzuk és ha kezdene odakapni, kicsi vizet öntünk rá. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemzölddel. Addig főzzük, amíg a víz teljesen elpárolog alóla.

3. lépés

Ekkor ráöntjük a tejfölt és jól összeforgatjuk a hagymás alappal. Ha megfelel a fűszerezés, forgassuk bele a karfiolt.

4. lépés

A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kezdjük főzni. Kevés olajat is tehetünk a főzővízbe. Tésztafajtájától függően 5-10 percig főzzük. A tészták csomagolásán általában feltüntetik az ajánlott főzési időt, azt tartsuk be, így pontosan a megfelelő keménységű tésztát fogjuk kapni. Leszűrjük és hideg vízzel átöblítjük.

5. lépés

Tejfölös-karfiolos penne elkészítés 5. lépés képe

Egy tányérra tésztát teszünk, arra pedig rákanalazzuk a karfiolos-tejfölös szószt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem