Feltöltve:

Tejfölös-kakukkfüves gombapaprikás

timer 90
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl2 dl
vöröshagyma2 darab
csiperkegomba50 dekagramm
keményítő2 teáskanál
paradicsomszósz5 evőkanál

Tejfölös-kakukkfüves gombapaprikás recept.

Elkészítés

1. lépés

Tejfölös-kakukkfüves gombapaprikás elkészítés 1. lépés képe

Először előkészülünk:
a hagymát felkockázzuk, a gombát megtisztítjuk, felszeleteljük (ha nem konzerv).

2. lépés

Tejfölös-kakukkfüves gombapaprikás elkészítés 2. lépés képe

A hagymát kevés olajon elkezdjük megdinsztelni, picit sózzuk, majd amikor már üveges, akkor öntünk rá egy pici vizet, rátesszük a fűszereket és a pirospaprikát is, jól elkeverjük és beleforgatjuk a gombát.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi alaposan ellepi.

3. lépés

Tejfölös-kakukkfüves gombapaprikás elkészítés 3. lépés képe

Fedő alatt puhára főzzük.
Ha a gomba megpuhult, akkor a keményítőt simára keverjük egy kis vízben, majd ezt az elegyet elkeverjük a tejföllel.
Adunk hozzá egy kis forró levet a gomba alól, csomómentesre keverjük, majd az egészet állandó keverés mellett a gombához adjuk.
Ha tejföl nélkül készítjük, akkor kis forró szafthoz keverjük hozzá a keményítőt, majd azt öntsük a pörköltbe.
1-2 percig még hagyjuk rottyanni egyet, aztán kapcsoljuk le.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek