Feltöltve: 2015-09-23

Tejfölös-gombás tintahal

>

Hozzávalók

víz	1 liter
fokhagyma gerezd	1 darab
tejföl	3 dl
petrezselyemzöld	1 csokor
olíva olaj	2 evőkanál
parmezán	5 dekagramm
csiperke gomba	200 gramm
fehérbor	1.5 dl
őrölt fekete bors	1 teáskanál
Knorr Házias Zöldség Levesalap	1 darab
mogyoróhagyma	1 darab
tintahal	1 kilogramm

Tejfölös-gombás tintahal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Olvasszuk ki a tintahal karikákat. Forraljunk fel 1 liter vizet, adjuk hozzá a Házias Zöldség Levesalapot, babérlevelet és szegfűborsot. Tegyük bele a tintahalat, főzzük pár percig, majd hűtsük le.

2. lépés

A gombát mossuk meg és daraboljuk fel. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a mogyoróhagymát és fokhagymát, majd pirítsuk meg olíva olajon. Adjuk hozzá a gombát és pirítsuk együtt. Öntsük hozzá a bort. Főzzük, míg a bor elpárolog, majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet.