Feltöltve:

Tejfölös-gombás sertéspörkölt

timer 110
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl4 dl
paradicsom1 darab
vöröshagyma4 darab
olívaolaj4 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka2 darab
babérlevél1 darab
fokhagymagerezd2 darab
liszt4 evőkanál
paprika1 darab
gomba1 kilogramm
pirospaprika1 evőkanál
sertéscomb60 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Tejfölös-gombás sertéspörkölt elkészítés 1. lépés képe

A megtisztított vöröshagymát apró kockára szeleteljük, majd 4 ek olívaolajon üvegesre pirítjuk.

2. lépés

Tejfölös-gombás sertéspörkölt elkészítés 2. lépés képe

Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a leveskockákat, a borsot, az őrölt köményt, a pirospaprikát és a babérlevelet. Miután alaposan összekevertük, hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Beletesszük a paradicsomot és a paprikát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ez kb 70-90 percet vesz igénybe.

3. lépés

Tejfölös-gombás sertéspörkölt elkészítés 3. lépés képe

Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk a szeletelt gombát és azt is puhára főzzük.

4. lépés

Tejfölös-gombás sertéspörkölt elkészítés 4. lépés képe

Amikor a gomba is megpuhult, lehúzzuk a tűzről a pörköltet. Egy edényben összekeverjük a tejfölt a liszttel, hozzáadunk kb 1 dl pörköltszaftot és egy kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük. Folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a pörkölthöz és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem