Tejfölös gombaleves házi csipetkével a Levesek kategóriában
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a felaprított gombát. Néhány percig pároljuk.
A gombás alapot felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és hozzáadjuk a zöldségeket.
Eközben a csipetke hozzávalóiból tésztát gyúrunk, kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és a kezünkkel apró darabokat szaggattunk belőle. Amikor a zöldségek már majdnem teljesen megpuhultak, a leveshez adjuk.
Ha a csipetke is megpuhult, a tejföl és a liszt keverékével behabarjuk a levest.