Tejfölös gombaleves házi csipetkével
timer
50
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| sárgarépa | 2 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| liszt | 8 dekagramm |
| fehérrépa | 1 darab |
| gomba | 20 dekagramm |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
Elkészítés
1. lépés
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a felaprított gombát. Néhány percig pároljuk.
2. lépés
A gombás alapot felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és hozzáadjuk a zöldségeket.
3. lépés
Eközben a csipetke hozzávalóiból tésztát gyúrunk, kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és a kezünkkel apró darabokat szaggattunk belőle. Amikor a zöldségek már majdnem teljesen megpuhultak, a leveshez adjuk.
4. lépés
Ha a csipetke is megpuhult, a tejföl és a liszt keverékével behabarjuk a levest.
