Tavaszi sült zöldségek
timer
60
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| színes répa (lila, sárga, piros) | 400 gramm |
|---|---|
| újkrumpli | 500 gramm |
| karfiol | 300 gramm |
| brokkoli | 500 gramm |
| egész fokhagyma | 1 darab |
| étkezési keményítő | 2 teáskanál |
| mediterrán fűszerkeverék | 2 teáskanál |
| olívaolaj | 4 teáskanál |
| kendermag | 2 teáskanál |
| natúr joghurt | 1 pohár |
Sütéshez
| Sütési idő | 40 perc |
|---|---|
| Sütési hőmérséklet | 180 ° |
| Edény, sütő formája | tepsi |
Alternatív étrend
Elkészítés
1. lépés
A répákat és az újkrumplit hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. A karfiolt és a brokkolit szedjük szét virágaira. A fej foghagymát vágjuk félbe.
2. lépés
Keverjük össze a répát, a krumplit és a karfiolt a keményítővel és tegyük a fokhagymával együtt egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3. lépés
A mediterrán fűszerkeveréket keverjük össze az olívaolajjal és 4 teáskanál vízzel. Majd locsoljuk meg vele a zöldségeket.
4. lépés
180 fokos előmelegített sütőben körülbelül 20 percen keresztül süssük. Forgassuk át a zöldségeket, adjuk hozzá a brokkolit és további 20 percig süssük. Tálaljuk kendermaggal.
5. lépés
Séf tipp:
Tálaljuk joghurtos mártogatóssal és apróra vágott friss zöldfűszerekkel.
