Tatár bifsztek horvát módra recept.
A húst teljesen letisztítjuk a hártyáitól és a szardíniával együtt apró lyukú darálón kétszer ledaráljuk.
A vöröshagymát, és az ecetes uborkát nagyon finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd egy kanállal és villával összedolgozzuk, legalább 15 percen keresztül. Ha elkészült a hűtőbe tesszük.
Vajas pirítóssal tálaljuk.