Tartármártás

>

Mártások

15

Könnyű

8 fő

0

Hozzávalók

tejföl	2 dl
olaj	2 dl
citrom leve	darab
Globus Mustár tubus	1 evőkanál
porcukor	1 evőkanál
tojássárga	2 darab

Tartármártás a Szószok kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tojás sárgáját keverjük el gépi habverővel, egy kis sóval, majd cseppenként öntsük hozzá az olajat, és keverjük jól el. A 2 dl olajat kb. 3-5 perc alatt kell hozzáadnunk, és addig folyamatosan kevernünk kell. Ha gyorsabban adjuk hozzá, akkor a sárgája és az olaj külön fog esni.

2. lépés

Ehhez adjunk mustárt, tejfölt, citromlevet.
Ízlés szerint szórjuk meg borssal és porcukorral.
És közben folyamatosan keverjük.
És kész is a tartármártás.