Feltöltve:

Tartár mártásos franciasaláta csemege uborkával és almával

timer 60
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
olaj2 dl
cukor1 evőkanál
citrom leve1 darab
alma1 darab
kefír3 dl
csemege uborka4 darab
lilahagyma1 darab
Globus Mustár3 evőkanál
kápia paprika1 darab
franciasaláta1000 gramm

Tartár mártásos franciasaláta csemege uborkával és almával a Saláták kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Tartár mártásos franciasaláta csemege uborkával és almával elkészítés 1. lépés képe

A mirelit zöldséget forrásban lévő vízbe öntjük és fedő alatt megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a majonézt, aminek menete a következő: a tojást elkeverjük a mustárral, a citrom levével, a sóval, a borssal, majd cseppenként adagolva az olajat fakanállal folyamatosan kevergetjük. Ha besűrűsödik, akkor hozzákeverjük a két kefírt. Tulajdonképpen tartármártást kapunk így, ami kicsit folyósabb, mint a sima majonéz, de jól ellepi a zöldségeket.

2. lépés

Ha a zöldségek megfőttek, akkor leszűrjük a levét, hideg víz alatt lehűtjük, lemossuk, majd ha kihűlt, egy jó mély porcelántálba helyezzük. Ráöntjük a kefíres majonézt és jól összekeverjük. Közben az almát, a csemege uborkát szépen felvágjuk, ezzel is összekeverjük. A felvágott kápia paprikával, lilahagymával, olajbogyóval tetszés szerint díszítjük a saláta tetejét.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem