Tárkonyos csirkeraguleves a Levesek kategóriában
A csirkemellet alaposan megmossuk, majd apró kockákra vágjuk és félretesszük. A vöröshagymát és a répákat megpucoljuk. Az olajat felmelegítjük, rátesszük a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük kis lángon 5 percig.
A hagymát és a fehérrépát egészben rakjuk a lábasba, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk, majd beletesszük a leveskockát és a tárkonyt is, végül felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt takarékon főzzük 50 percig, majd felöntjük a tejszínnel. Hozzáadjuk a borsót, a tárkonyt és a citromlét, majd további 10 percig főzzük még.