Feltöltve:

Tarjaszelet vele sült körettel

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

sárgarépa2 darab
vöröshagyma5 darab
olaj1 dl
burgonya50 dekagramm
szalonna10 dekagramm
sertéstarja8 szelet

Tarjaszelet vele sült körettel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A húst kissé kiverjük, besózzuk, vastagon bekenjük mustárral és beszórjuk a sertéshús-fűszervarázzsal. Legalább fél órát hűtőben pácoljuk.

2. lépés

Ezalatt megpucoljuk a burgonyát és a sárgarépát és nagyobb darabokra vágjuk.

3. lépés

A római tálat 15 percre hideg vízbe áztatjuk, aljára kevés olajat öntünk.

4. lépés

A füstölt szalonnából vékony szeleteket vágunk és a felét a beáztatott római tál aljára fektetjük. Belehelyezzük a zöldségeket, rászórjuk a felkarikázott hagymát, megsózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.

5. lépés

A hússzeleteket egy serpenyőben elősütjük, rápakoljuk a zöldségekre, majd meglocsoljuk olajjal, tetejére fektetjük a megmaradt szalonnát.

6. lépés

A tálat lefedjük és hideg sütőbe toljuk. Magas hőfokon kb. 1 órán keresztül sütjük. Ha a hús megpuhult, a fedőt levesszük és a hússzeleteket pirosra sütjük. Időközben megfordítjuk, hogy mindkét oldaluk megpiruljon.

7. lépés

A húst a vele sült körettel tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem