Tarhonyás hús
Hozzávalók
| vöröshagyma | 2 darab |
|---|---|
| olaj | 4 dl |
| sertéshús | 1 kilogramm |
| Delikát ételízesítő | 1 teáskanál |
| só | 1 evőkanál |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| tarhonya | 1 kilogramm |
| paprikakrém | 1 darab |
Tarhonyás hús a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hagymát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Olajon megdinszteljük. Félrehúzzuk, beletesszük a paprikakrémet, majd összekeverjük és erre rátesszük a felkockázott húst, valamint megszórjuk a fűszerekkel,
2. lépés
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és fedő alatt puhára főzzük. Nem kell egészen lesütni, maradjon alatta szaft, amit majd a tarhonya magába szívhat.
3. lépés
Közben kevés olajon megpirítjuk szép aranybarnára a tarhonyát. Felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk, majd rátesszük a fedőt és kis lángon hagyjuk párolódni, puhulni.
4. lépés
Érdemes menet közben egyszer-kétszer ránézni, mert lehet, hogy a folyadékot még pótolni kell.
5. lépés
Ha elkészült mindkét étel, akkor nincs más dolgunk, mint vagy külön tálalni úgy, hogy a tarhonyára rátesszük a húst, vagy egybe önteni őket és óvatosan átkeverni.
6. lépés
Legjobb savanyúsággal kínálni.
