A szalonnát kis kockákra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd lassú tűzön pörcösre pirítjuk benne a szalonnát. Finomra vágjuk a hagymát, majd lassú tűzön aranysárgára pirítjuk a szalonnazsírban
2. lépés
Eközben a krumplit meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk. A tarhonyát a hagymához adjuk, összepirítjuk.
3. lépés
Felöntjük bő 1 liter forró vízzel.
4. lépés
A levesbe tesszük a krumplit, beledobjuk a leveskockákat és jól elkeverjük. 15 percig közepes lángon főzzük. Kóstolás után, szükség esetén sózzuk, Delikáttal, borssal ízesítjük.