Tápióka pohárdesszert - Dóri's Delicious Dishes konyhájából
  • timer20 perc
  • moodKönnyű
  • person8 fő

Hozzávalók:

  • tápiókagyöngy - 70 gramm
  • növényi tej - 6 dl
  • eritrit - 60 gramm
  • Só - 1 csipetnyi
  • vanília aroma - adag
  • Fahéj - 1 csipetnyi

Elkészítés:

  1. Áztasd be minimum fél órára egy fazékban a tejbe a tápióka gyöngyöket.
  2. Keverd hozzá az összes édesítőt, sót, aromát.
  3. Közepes fokozaton forrald fel, miközben rendszeresen keverj rajta.
  4. Mikor felforrt, vedd alacsony-közepes/alacsony hőfokra és keverd addig, ameddig csak majdnem megfelelő állagúra nem sűrűsödik kb. 25-30 percig (egy picikét lehet folyósabb, mint a kívánt eredmény.
  5. Ekkor vedd le teljesen a melegítést és hagyd kihűlni- ezalatt további folyadékot szív magába.