Tagliatelle kéksajtos szósszal

timer 20

mood Könnyű

person 4 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

tejszín	250 milliliter
bazsalikom levél	4 darab
kék sajt	200 gramm
tagliatelle tészta	400 gramm
parmezán sajt	40 gramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   

   Míg fő a tészta, készítsük el a szószt. Daraboljuk fel a sajtot kis darabokra, lassú tűzön, folyamatosan keverve kezdjük el olvasztani egy serpenyőben.

2. 2. lépés

   

   Adjuk hozzá a tejszínt. Folyamatosan kevergessük.

3. 3. lépés

   

   Főzzük meg bő, lobogó sós vízben a tésztát.

4. 4. lépés

   

   Öntsük a megfőtt, leszűrt és átöblített tésztát a kész szószra.

5. 5. lépés

   

   A tésztát tálaljuk friss bazsalikommal és reszelt parmezánnal.