Tagliatelle kéksajtos szósszal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Míg fő a tészta, készítsük el a szószt. Daraboljuk fel a sajtot kis darabokra, lassú tűzön, folyamatosan keverve kezdjük el olvasztani egy serpenyőben.
2. lépés
Adjuk hozzá a tejszínt. Folyamatosan kevergessük.
3. lépés
Főzzük meg bő, lobogó sós vízben a tésztát.
4. lépés
Öntsük a megfőtt, leszűrt és átöblített tésztát a kész szószra.
5. lépés
A tésztát tálaljuk friss bazsalikommal és reszelt parmezánnal.
