Szűzpecsenye kéksajtos mártással
Hozzávalók
| Knorr Erőleveskocka | 3 darab |
|---|---|
| Főzőtejszín | 250 milliliter |
| kéksajt | 200 gramm |
| sertésszűz | 1 kilogramm |
| dijoni mustár | 2 evőkanál |
Szűzpecsenye kéksajtos mártással a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Morzsoljuk szét a sajtot. A szűzpecsenyét tisztítsuk meg amennyiben szükséges.
2. lépés
Forrósítsunk föl 1 evőkanál margarint egy serpenyőben. Tegyük rá a szűzpecsenyét és pirítsuk körbe, időnként megfordítva.
3. lépés
Tegyük egy tűzálló tálba. Morzsoljunk szét 2 erőleves kockát. Keverjük össze a mustárt a margarinnal és az összemorzsolt kockával és kenjük be vele a szűzpecsenyét egyenletesen. Tegyük a sütőbe és mérettől függően süssük 10-15 percig. Majd vegyük ki a sütőből.
4. lépés
Eközben oldjuk föl a maradék 1 leveskockát 250 ml forró vízben. Hozzuk forrásba, majd adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük hozzá a szétmorzsolt sajtot. Kevergessük addig, míg a szósz sima nem lesz. Tartsuk melegen.
5. lépés
A kb. 4-5 percig pihentetett húst szeleteljük fel és tegyük a tányérokra. Merjünk rájuk egy kis szószt és tálaljuk. A maradék szószt tálaljuk külön.
