Sztrapacska másképp
timer
40
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 5 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 2 darab |
| tojás | 2 darab |
| burgonya | 2 darab |
| liszt | 50 dekagramm |
| szalonna | 20 dekagramm |
| túró | 25 dekagramm |
| padlizsán | darab |
Sztrapacska másképp recept.
Elkészítés
1. lépés
A fél padlizsánt jól megmossuk, kevés vízben feltesszük főni.
2. lépés
Hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk.
3. lépés
A szalonnát szintén apróra vágjuk, kevés olajban megsütjük.
4. lépés
Ha a szalonna félig megsült hozzáadjuk a hagymát, így megpároljuk.
5. lépés
A megfőtt padlizsánt összenyomjuk krumplinyomóval (a főző vízben), hozzáadjuk a szezámmagot, lisztet, sót, sütőtökmag port, tojást, szükség szerint vizet és a csírákat. Belereszeljük a krumplit is.
Nokedlitészta keménységű tésztát kell kapunk, kiszaggatjuk forró vízben úgy mint a nokedlit. addig főzzük amíg feljön a víz tetejére+2-3 perc.
6. lépés
Ha elkészült összekeverjük a túróval, tejföllel, hagymás szalonnával.
