Feltöltve: 2015-09-23

Sztrapacska

30

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

tojás	2 darab
füstölt szalonna	10 dekagramm
burgonya	1 kilogramm
liszt	50 dekagramm
juhtúró	30 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Meghámozzuk a krumplit, kis lyukú reszelőn lereszeljük. Kinyomkodjuk a levét.
Hozzáadjuk a tojásokat, sót, a lisztet, és ha szükséges, egy kis kinyomkodott burgonyalevet. Ezt jól elkeverjük..

2. lépés

Felteszünk vizet a sztrapacska kiszaggatásához.
Ha felforrt a vizünk, teszünk bele 1 kanál ételízesítőt, és beleszaggatjuk a sztrapacskát. Míg fő, addig a kis kockákra vágott szalonnát egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a juhtúrót, és a leöblített, lecsepegtetett sztrapacskát.
Jól összekeverjük.