Sztracsatella fagyi a Desszertek kategóriában
A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejet, tejszínt, tojásokat, vaníliás cukrot és a porcukrot tálba öntjük, majd a géppel jó habosra keverjük. A folyékony fagylaltmasszát a fagylaltgépbe öntve elkezdjük fagyasztani. Ha már szilárd, apránként, a gép ablakán keresztül beleszórjuk a csokoládéreszeléket. Nem szabad összeolvadnia a tejszínes anyaggal, ezért kell a már szilárd fagylaltba keverni. A pici csokoládédarabkák nem színezik el nagyon a fagylaltot és külön-külön is látszanak benne.