Feltöltve:

Szőlőtorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejére

szőlőlé2 dl
zselatinpor3 evőkanál

-

száraz fehérbor0.5 dl
liszt10 dekagramm
kristálycukor8 dekagramm
tojás4 egész

A töltelékhez

habfixáló3 csomag
száraz fehérbor0.5 dl
vaníliás cukor1 csomag
kristálycukor10 dekagramm
tejszín3 dl
vaníliás pudingpor1 csomag
tej4 dl
szőlő40 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat egyenként hozzáadjuk. Ezután beleforgargatjuk a lisztet is. Egy nagy, kerek tortaformát kikenünk, kevés liszttel megszórjuk, és belesimítjuk a tésztamasszát. Előmelegített, közepesen meleg sütőben megsütjük. A kihűlt tortát két lapba vágjuk, és meglocsoljuk a borral. A pudingot előírás szerint megfőzzük, belekeverjük a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a bort, majd hagyjuk kihűlni. Közben a tejszínből a habfixálóval nagyon kemény habot verünk. Teljesen kihűtjük, majd a pudinggal óvatosan átforgatjuk. Hűtőbe tesszük a további felhasználásig. Az alsó lapot betesszük a tortaformába, majd rákenjük a pudingos habot, amelybe belenyomkodjuk a szőlőszemek egyharmadát. A második tésztalapot ráborítjuk, és nagyon kevés krémet kenünk a tetejére. Ebbe belenyomkodjuk a megmaradt szőlőszemeket. A szőlőzseléhez 2 dl szőlőlével, 3 evőkanál zselatinporral felmelegítjük, majd amikor már majdnem kihűlt, ráöntjük a szőlőzselét a tetejére. A megtöltött formát letakarjuk, és a hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre