Feltöltve:

Szilveszteri malackák

timer 95
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

szemes kávé20 darab
tejszínhab1 dl
tojássárgája2 darab
szilvalekvár10 evőkanál
citrom1 darab
1 csipetnyi
tojás1 darab
Ráma6 dekagramm
tej2.5 dl
kristálycukor6 dekagramm
élesztő3 dekagramm
finom liszt50 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Kevés langyos tejben a cukrot és az élesztőt megolvasztom, majd a tálba szitált liszt közepébe öntöm. Összegyúrom a maradék tejjel, az olvasztott Ramával egy tojással, sóval és a citrom reszelt héjával. Ha szép foszlós-szakadós a tésztám, meleg helyre félreteszem, és 30 percig kelesztem. A jól megdagadt tésztát kb. 4 mm-esre nyújtom, majd kiszaggatok belőle 20, egyenként 8 cm átmérőjű és 10 db 4 cm átmérőjű kört. A maradék tésztából 20 db háromszöget formázok, ezekből lesznek a visszahajtogatott, kajla malacfülek. Tíz nagy karika közepébe egy-egy kanál kemény szilvalekvárt teszek, a peremét megkenem tojássárgájával, majd összeillesztem a malac arcával, azaz egy újabb 8 cm-es tésztakörrel úgy, hogy a széleket jól összenyomkodom (pl. a kiszúró másik, tompa oldalával), nehogy kifolyjon majd az olvadó lekvár. A kisebbik karikákból kiszaggatom az orrlyukakat, a fülekkel együtt megkenem a hátulját tojássárgájával, és a malacpofára ragasztom. A Ramával kikent tepsire helyezem a kész fejeket, immár a kis hízók teljes ábrázatát átkenem tojássárgájával, s kelesztem újabb 20 percig. Közben előmelegítem a sütőt 200 fokra (gázsütő 6-os fokozata), majd 15 percen át sütöm őket. Ha kihűlt, kis tejszínt nyomok a szemek helyére, és kávészemeket helyezek a közepébe.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0