Feltöltve:

Szilvás túrótorta, sütés nélkül

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Ráma15 dekagramm
apró vaníliás kifli30 dekagramm
színtelen zselatin24 gramm
túró50 dekagramm
natúr, tejszínes krémsajt20 dekagramm
krémföl1.5 dl
vaníliás cukor1 csomag
citromlé1 evőkanál
tejszín12.5 dl
szilvabefőtt (720 ml)1 pohár
vaníliaízű pudingpor1 csomag

A díszítéshez

apró vaníliás kifli1 csokor

Elkészítés

1. lépés

A Ramát megolvasztjuk, és rövid ideig hűlni hagyjuk. A vaníliás kifliket nejlonzacskóba tesszük, és sodrófával morzsalékosra törjük. Egy 26 cm-es, kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk. A morzsát a folyékony Ramával összedolgozzuk, majd a masszát alaposan a formába nyomkodjuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.

2. lépés

A zselatint hideg vízzel elkeverjük. A túrót a krémsajttal, a krém-föllel, a vaníliás cukorral, a citromlével és 10 dkg cukorral összekeverjük. Az alacsony hőfokon feloldott zselatint 2-3 evőkanál túrókrémmel elvegyítjük, majd a többi túrókrémhez adjuk. Kb. 4 percre hűtőbe tesszük.

3. lépés

A tejszínt kemény habbá verjük. A habot a dermedő krémbe forgatjuk, és lazán a tortalapra simítjuk. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük. A szilvabefőttet lecsöpögtetjük. Levét felfogjuk és vízzel 5 dl-re felhígítjuk.

4. lépés

A pudingport a maradék cukorral együtt 5 evőkanál szilvalében elvegyítjük. A maradék szilvalevet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport, majd állandó keverés mellett kb. 1 percig főzzük. Óvatosan beleforgatjuk a szilvát, és rövid ideig hűlni hagyjuk.

5. lépés

A kompótot a túrókrémen úgy osztjuk el, hogy körben kb. 1 cm-es sáv szabadon maradjon. A tortát kb. 30 percre visszatesszük a hűtőbe. Végül a formából óvatosan kiemeljük, és tetszés szerint vaníliás kiflikkel díszítve kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem