Feltöltve:

Szilvás túrókocka

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás4 darab
cukor25 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
liszt6 dekagramm
étk. keményítő6 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
nyári vörösszilva50 dekagramm
szilvapálinka2 evőkanál
zselatin (18 g)6 lap
citrom kifacsart leve és reszelt héja1 darab
túró50 dekagramm
tejszín2.5 dl
porcukor1 evőkanál
fahéj1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások fehérjéjét 2 ek. hideg vízzel és 12 dkg cukorral kemény habbá verjük, beleszórjuk a vaníliás cukrot, majd egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat is. Beleszitáljuk a keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, és lazán összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon 10-12 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A szilvákat felkockázzuk, meglocsoljuk a pálinkával, elkeverjük 2 dkg cukorral és állni hagyjuk. A zselatint beáztatjuk. A túrót a maradék cukorral, a citromhéjjal és lével ízesítjük. A feloldott zselatint egy kevés túrókrémmel összekeverjük és a többi krémbe forgatjuk. Hozzáadjuk a szilvát és hűtőbe tesszük. A tésztát keresztben félbevágjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és a dermedő túrókrémbe forgatjuk. A krém felét az alsó tésztalapra simítjuk, majd 15 percre hűtőbe tesszük. Megkenjük a maradék krémmel, ráborítjuk a másik tésztalapot, kissé rányomkodjuk, és 5 órára hűtőbe rakjuk. A süteményt kockákra vágjuk és sablon segítségével meghintjük a porcukorral és a fahéjjal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem