Feltöltve:

Szilvás túrókocka

timer 65
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

őrölt fahéj1 teáskanál
tejszín3 dl
porcukor1 evőkanál
tehéntúró50 dekagramm
citrom1 darab
zselatin2 evőkanál
szilvapálinka2 evőkanál
szilva50 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
étkezési keményítő6 dekagramm
finomliszt6 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
kristálycukor25 dekagramm
tojás4 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások fehérjéjét 2 evőkanál hideg vízzel és 12 dkg cukorral kemény habbá verem, beleszórom a vaníliás cukrot és hozzákeverem a tojások sárgáját is. Rászitálom az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet, majd habverővel lazán elkeverem. A piskótamasszát sütőpapírral kibélelt, kb. 32x38 cm-es
    tepsibe simítom.

  2. 2. lépés

    Előmelegített sütőben, 200 fokon, 10-12 percig sütöm, a tepsiben hagyom kihűlni. Közben a szilvát félbevágom, kimagozom, és felkockázom. A szilvadarabokat meglocsolom a pálinkával, és elkeverem 2 dkg cukorral.

  3. 3. lépés

    A zselatint kevés meleg vízben feloldom. A citrom héját lereszelem, a levét kifacsarom. A túrót a maradék cukorral, a citromhéjjal és a citromlével ízesítem, elkeverem benne a feloldott zselatint, hozzáadom a szilvát és hűvös helyre állítom.

  4. 4. lépés

    A kemény habbá vert tejszínt óvatosan a túrókrémhez keverem. A piskótalapot félbevágom, az egyik felét tálra fektetem. A krémet egyenletes rétegben a piskótára simítom, és befedem a másik piskótalappal.

  5. 5. lépés

    A süteményt 5 órára hűtőszekrénybe állítom, majd kockákra vágom. A tetejét meghintem fahéjjal és porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem