Feltöltve:

Szilvás mákfelfújt

timer 75
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Ráma5 dekagramm
liszt6 dekagramm
tej2.5 dl
tojás3 darab
cukor10 dekagramm
darált mák8 dekagramm
szilva (aszalt)8 dekagramm
őrölt fahéj1 kevés

A tálaláshoz

porcukor1 darab
friss mentalevél1 kevés

A formákhoz

Rama a tepsi kikenéséhez1 kevés
liszt1 darab

Elkészítés

1. lépés

A felolvasztott Ramából és lisztből lassú tűzön kevergetve készítsünk világos rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, főzzük sűrűre, és húzzuk le a tűzről. A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a darált mákot és az apróra vagdalt aszalt szilvát. Szórjuk meg fahéjjal és keverjük simára a meleg besamellel. Forgassuk bele a kemény tojáshabot, és töltsük a masszát háromnegyedig a Ramával kikent, kilisztezett formákba. Állítsuk kevés forró vízzel töltött tepsibe, és 130 °C-os sütőben gőzöljük ki. Amikor elkészült, törölgessük meg a formák alját. Tálaláskor a felfújtakat szórjuk meg porcukorral, díszítsük mentával, és forrón kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem